Dem Klimawandel zum Trotz – heimische Passionsfrüchte

während wir mit einer Portion Galgenhumor überlegen, ob wir in den kommenden Jahren bei uns Kaktusfeigen oder Datteln anbauen sollen und andere wiederum Geschichtsarchive wälzen um nach einem ähnlich trockenen und heißen Sommer zu suchen (wir reden dann nächstes Jahr nochmal, wenn wir mit dem Floß aneinander vorbei paddeln oder uns gegenseitig beim Anschrauben des Klimageräts helfen)…gibt es im Reich der Salzbrezeln Erdmannhausen (nur eine Riesenbrezel von uns entfernt) jemanden, der nicht nur darüber nachdenkt sondern sich einfach den Gegebenheiten angepasst hat und macht.

Das Hofgut Herzer hat sich auf regionalen Exotenanabau spezialisiert und beim ersten Händeschütteln, hat uns Tobias einen Karton mit leckeren Passionsfrüchten aus Erdmannhausen in die andere gedrückt. Dabei handelt es sich um die Sorte Maypop (Passiflora incarnata). Das ist der winterhärteste Genosse aus der Familie der Passionsfrüchte (wir hauchen zusammen „Passion“, engl. Ausgesprochen!) und übersteht auch den milden mitteleuropäischen Winter problemlos. Wir hoffen natürlich, dass wir Sie mit den schwäbisch invasiven Exoten genauso überzeugen können wie Tobias und seine Familie uns und wir noch mir heimisch exotische Vielfalt aus Erdmannhausen anbieten können.

Genug von mir, ich übergebe das Wort an Tobias vom Hofgut Herzer und beachte Sie bitte die Hinweise zur Frucht in der Grafik.

Ihr Niels vom Laiseacker

-> Zu den Passionsfrüchten

Hofgut Herzer GbR – Demeter-Tradition trifft regionale Exotenvielfalt

Seit vielen Generationen schlägt das Herz unseres Familienbetriebs, Hofgut Herzer, im Einklang mit der Natur. Bereits seit 1989 arbeiten wir aus überzeugter Leidenschaft nach den strengen Demeter-Richtlinien für lebendige Böden und gesunde Kreisläufe. Neben unserem Herzensprojekt, der liebevollen Pferdehaltung, bewirtschaften wir unsere Felder in nachhaltiger Land- und Bodenkultur und stellen uns aktiv den Herausforderungen des Klimawandels: Mit unserer Spezialisierung auf den regionalen Exotenanbau –  Feigen, Kaki und Granatäpfel bis hin zu Pepinos, Physalis, Passionsfrüchten und  mehr- im Freiland sowie im Gewächshaus – beweisen wir täglich, dass zukunftsfähige Vielfalt und außergewöhnlicher Genuss ganz ohne lange Transportwege direkt vor unserer Haustür mit viel Liebe gedeihen können.