Was haben die Römer uns gebracht?

Außer denen durch die Luft fliegenden Helmen der Römer samt Inhalt aus der Asterixreihe viele alte Gemüsesorten und Kräuter wie einer meiner Lieblingssalate, dem Rucola. Bei den Römern galt der Rucola sogar als Aphrodisiakum…hm.

Fakt und nachweisbar sind die vielen gesunden Inhaltsstoffe wie Vitamin C und K, Eisen und Antioxidantien. Der Rucola ist weit mehr als eine einfache Salatpflanze und gesellt sich also würzende Beilage auf Sandwiches und Pizzen gleichermaßen wie im leckeren Pesto.

Der Rucola ist letzte Woche bei uns im Folienhaus eingezogen und klatscht sich quasi mit unseren Tomaten ab, die im letzten Abschnitt ihres diesjährigen Lebenszyklus sind. Einen Tomaten-Rucola-Salat mit einem würzigen Essig-Öl-Dressing kann ich persönlich nur empfehlen.

Maior e longinquo reverentia