Radicchio al forno (gebackener Radicchio)
Zutaten
- 400-500 g Radicchio, Salz, Pfeffer, 2 EL Olivenöl, 125 g Bergkäse in Scheiben geschnitten
Anleitungen
- Den Radicchio waschen, je nach Größe achteln oder vierteln, vom Strunk befreien und in eine gefettete feuerfeste Form legen.
Salzen und pfeffern und im vorgeheitztem Backofen (180°C) etwa 10 min backen.
Dann mit den Bergkäsescheiben bedecken und nochmal solange im Ofen lassen, bis der Käse schmilzt.
