Pastinakenchips
Zutaten
- 600 g Pastinaken, ca. 1/2 l Fritieröl, Meersalz, Currypulver
Anleitungen
- Die Pastinaken gründlich waschen und samt Schale in feine Scheiben schneiden oder hobeln.
Währendessen das Fritieröl auf 180-200 °C erhitzen und die Pastinaken in kleinen Portionen 3-5 min knusprig fritieren.
Die Chips auf Küchenkrepp abtropfen lassen, würzen und sofort servieren.
