Du bist hier:

Zuletzt angeklickt:

Lauch gebraten mit Senfbutter

Lauch gebraten mit Senfbutter

Gericht: Vorspeise

Zutaten

  • 5-6 Stangen Lauch, 50 g weiche Butter, kleine Menge abgeriebene Zitronenschale, 1 TL Senf, Pfeffer, Salz

Anleitungen

  • Die Lauchstangen putzen, dabei die ganz dunkelgrünen Teile entfernen. Den Lauch längs halbieren, gründlich waschen und in ca. 10 cm lange Stücke schneiden.
    40 g Butter mit dem Senf und der Zitronenschale mischen und abschmecken. Die restliche Butter in der Pfanne erhitzen und den Lauch bei mittlerer Hitze braten, bis er gar ist, aber noch etwas Biss hat.
    Den Lauch auf Vorspeisetellern anrichten, die Senfbutter darübergeben, salzen und pfeffern.


Video: so geht's

Biokiste vom Laiseacker nach Hause geliefert bekommen. 100% frisch!

Einfach ausprobieren

Interesse? Unsere Probekiste zum Kennenlernpreis jetzt testen!