Du bist hier:

Zuletzt angeklickt:

Kohlrabi gefüllt

Kohlrabi gefüllt

Course: Beilagen

Ingredients

  • 2 große oder 4kleine Kohlrabi dünn schälen, unten beim Wurzelansatz einen kleine Boden schneiden. Inneres aushöhlen nur etwa 1 cm stehen lassen.
    Kohlrabi in ausgebuttete Auflaufform stellen. Das gehackte Fruchtfleisch mit den geschn. Kohlrabiblättern in 20g Butter mit kleingeschnittenen Zwiebel dämpfen. 60g gemahlene Haselnüsse darüberstreuen, mit Muskat, Liebstöckel oder Basilikum würzen.
    Die etwas ausgekühlte Masse mit 2 Eiern mischen und in die Kohlrabis füllen.
    Etwas Weißwein in die Form geben und bei 220°C ca. 25-35 Min backen.


Video: so geht's

Biokiste vom Laiseacker nach Hause geliefert bekommen. 100% frisch!

Einfach ausprobieren

Interesse? Unsere Probekiste zum Kennenlernpreis jetzt testen!