zusätzlich - 3 El weißer balsamico - 30g geriebener Parmesan - 1 Msp. Süßer Senf - Etwas Meersalz - 1-2 EL Pinienkerne zum garnieren
Anleitungen
1. Salat waschen und in kleine Stücke schneiden. 2. Orange und Grapefruit schälen und filetieren. 3. Avocado schälen und entkernen, dann in Scheiben schneiden und mi Salz & Pfeffer würzen. 4. Honig und Essig miteinander zum Dressing verrühren. Alle weiteren Zutaten zugeben und verrühren. 5. Pinienkerne in der Pfanne anrösten und über den Salat streuen.
Video: so geht's
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