Bunter Chinakohl Salat
Portionen: 4
Zutaten
Anleitungen
- Chinakohl putzen und die Blätter in dünne Streifen schneiden.
- Den Apfel vierteln, entkernen und in dünne Stücke schneiden.
- Die Möhre waschen, evtl. schälen und fein raspeln und die Walnusskerne grob hacken.
- Den Sauerrahm mit dem Zitronensaft verrühren und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen.
- Chinakohl, Apfelstücke und Möhrenraspeln zum Dressing geben, alles gut mischen und ca. 30 Minuten ziehen lassen.
- Anschließend auf 4 Teller verteilen und vor dem Servieren mit Walnusskernen und Kresse bestreuen.
- Guten Appetit!
wie immer die A5-Rezeptkarte zum download
