Apfel-Rettichsalat mit Sahne
Portionen: 4
Zutaten
- 1 Bund roter Rettich
- 1 Stück Äpfel
- 100 ml Sahne alternativ Crème Fraîche/Schmand oder vegane Sahnealternative
- 1 Bund Schnittknoblauch alternativ Schnittlauch
- ein wenig Salz nach Belieben
- ein wenig Pfeffer nach Belieben
Anleitungen
- Den Rettich und den Apfel grob raspeln - am besten mit der Handraspel (in der Maschine wird es zu matschig).
- Die Sahne untermischen und mit Salt und Pfeffer abschmecken.
- Feine Schnittknoblauchröllchen dazugeben und den Salat ca. 20 Minuten im Kühlschrank durchziehen lassen.
wie immer die A5-Rezeptkarte zum download
