Nach den Ferien ist Laiseacker-Zeit       

Ich hänge heute mal mein Bündel Zynismus und Sarkasmus, den auch die Bio-Branche immer wieder ganz gut bedient, an den Kleiderhaken und bin zutiefst dankbar, über die Vielfalt aus unserem eigenen Anbau kommende Woche.

Mehr als 90% der Inhalte unserer Gemüsekisten kommende Woche bestehen aus Erzeugnissen aus unserem Anbau – es denn, sie stellen sich die Kiste selbst zusammen.

Mit den von uns vorgeschlagenen Biokisten-Sortimenten ermöglichen Sie uns eine unverzichtbare Planbarkeit in Sachen Anbau und Vermarktung unserer, aber auch die Produkte unserer Partner-Erzeuger aus der Region. Wir versuche es Ihnen mit einer Frische zu danken, die es im Discounter nicht geben kann – auch wenn bei uns natürlich auch mal was schief gehen kann, wie z.B. bei den Cocktailtomaten dieses Jahr. Da wir mit Naturprodukten handeln, liegt sowas natürlich immer mal drin. Darum ermuntern wir Sie auch immer wieder es uns zu sagen, wenn Ihnen die Qualität nicht genügt, sowas schreiben wir Ihnen ohne langen Reklamationsantrag selbstverständlich immer gut.

Die Vielfalt auf unseren Felden, über die uns einige Landwirte belächeln (es ist einfacher sich zu spezialisieren, weil man dann effizienter mit gezielten Investitionen in Maschine arbeiten kann) ist unser Glück im Herbst. Mit viel Handarbeit ernten wir die kommenden Wochen noch einiges von den ganzen Laiseäckern, kommende Woche wird der letzte Satz Feldsalat gesät – dann heißt es noch ein wenig die Daumen drücken, dass unser Wetter ein bisschen auf unserer Seite ist.

Diese Vielfalt lässt sich aber nur durch ihre Mithilfe bewerkstelligen! Die Erzeugnisse unserer GärtnerInnen kommen zu 100% in die Kiste und unseren Hofladen und zu 0% in den Handel. Vielen Dank Ihnen dafür und wenn Sie ganz nebenbei jemanden kennen, der uns gerne ausprobieren möchte, empfehle ich die Kunden-werben-Kunden-Aktion.

Liebe Grüße Ihr Schulterklopfer