Was machst Du beim Laiseacker?: Ich packe die Kisten mit Obst und Gemüse und arbeite außerdem an der Käsetheke.
Warum Laiseacker?:Aus Überzeugung – Passt für mich.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Meine schönste Erfahrung ist, dass ich seit ich hier arbeite immer neues Obst und Gemüse kennenlerne. Dadurch entwickle ich mein Wissen immer weiter.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Paprika und Fenchel
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seitdem ich hier beim Laiseacker bin.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Peperonate Zwiebel in Olivenöl anbraten, dazu bunte Paprika, sowie eine halbe Chilischote. Tomaten (reife für Sauce) eine halbe Stunde kochen lassen. Danach frisches Paniermehl dazu geben und fertig. P.S.: Am besten schmeckt es auf frischem Bruschetta.
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Video: so geht's
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