Maria 
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Maria Minerba

Was machst Du beim Laiseacker?: Ich packe die Kisten mit Obst und Gemüse und arbeite außerdem an der Käsetheke.

Warum Laiseacker?: Aus Überzeugung - Passt für mich.

Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?: Meine schönste Erfahrung ist, dass ich seit ich hier arbeite immer neues Obst und Gemüse kennenlerne. Dadurch entwickle ich mein Wissen immer weiter.

Was ist Dein Lieblingsgemüse?: Paprika und Fenchel

Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?: Seitdem ich hier beim Laiseacker bin.

Dein Geheimrezept mit Tomaten?: Peperonate
Zwiebel in Olivenöl anbraten, dazu bunte Paprika, sowie eine halbe Chilischote. Tomaten (reife für Sauce) eine halbe Stunde kochen lassen. Danach frisches Paniermehl dazu geben und fertig.

P.S.: Am besten schmeckt es auf frischem Bruschetta.
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