Der Stresstest

Es ist kurz nach 7 Uhr, letzte Möglichkeit mit dem Hund zu laufen, bevor er den Rückwärtsgang einlegt, wenn man nur die Tür öffnet. Während gestern im Radio noch Umfragen liefen, wer Team Hitze oder Team Schatten ist, stellt sich diese Frage in unserer Gärtnerei nicht wirklich.

Die andauernden Temperaturen über 30 Grad setzen unser Team in absolute Alarmbereitschaft. Das Arbeiten in den Folientunneln z.B. das Pflegen der Tomaten kann nur zwischen 5 und 7 Uhr stattfinden, danach wäre das für unser Team die Kreislauftodeszone. Im Freiland gleicht unser Team wie ein Löschkommando nur mit dem Auftrag gießen – auf den Feldern die keinen (Trink-) wasseranschluss haben, fahren wir den ganzen Tag über Wasser für die Bewässerung hin, da die Pflanzen ansonsten als Schutzmechanismus das Wachstum einstellen. Über den erhöhten Wasserverbrauch, der natürlich da mit einhergeht reden wir erst gleich gar nicht.

Während die Nützlinge (z.B. Regenwürmer) nicht nur sprichwörtlich den Geist aufgeben, vermehren sich so Viechzeug wie Läuse oder Spinnmilben außergewöhnlich gut – die scheinen zum Team Hitze zu gehören! In diesem Fall behelfen wir uns mit Netzen, die wir über die Kulturen decken. Das hilft auch bedingt gegen Sonnenbrand und hilft ein bisschen wie auf dem Foto unserem Salat, die zu schnelle Verdunstung zu reduzieren und den Wind etwas abzubremsen, der den Boden zusätzlich austrocknet.

Für unser Team und unsere Kulturen also ein echter Stresstest von früh bis spät und in der Packhalle versuchen wir die Kühlhäuser mit Hammer, Schraubzwingen, zufächern und gut zureden am Laufen zu halten.

Wir tun auf jeden Fall alles, um Ihnen eine Top-Biokiste zu liefern und wenn Sie sich mal fragen, warum der Broccoli oder Fenchel in der Kiste so klein ist (geht nach Gewicht, außerdem Lifehack – den Broccolibaumstamm können Sie wie einen fetten Spargel einfach mitessen), die haben das Wachstum eingestellt, weil es ihnen zu heiß war und das Wasser ausgegangen ist.

Ihr Kivuli vom Laiseacker

PS: Großer Wettergott, wir wünschen uns nur langsam einsetzenden Landregen – nix Gewitter, das zerhaut uns nur alles und der ganze Scheiß wird weggeschwemmt – Danke!