Es wird eng – Lieferengpässe

Lieferengpässe wegen Wintereinbruch im Süden

Ende letzte Woche haben Sie es vielleicht schon an der eigenen Biokiste bemerkt – da fehlt doch was?! Durch den starken Wintereinbruch in Italien und Spanien wo aktuell das meiste unserer zugekauften Obst- und Gemüselebensmittel herkommt, gibt es schlicht und ergreifend Lieferengpässe.

Das hat nichts mit der Covid-19-Situation zu tun, sondern damit, dass die voll beladenen LKW´s so nicht über die Pässe fahren können oder das die im Schnee versunkenen Kulturen einfach schon gar nicht geerntet werden können. Aktuell sind z.B.  Auberginen und Schlangengurken davon betroffen, von  denen wir nur sehr wenige und daher „teurere“ bekommen werden. Willkommene Alternativen wären z.B. Steckrüben für eine herzhafte Suppe oder anderes Lagergemüse – es gibt schlimmeres :-).

Das Estadio Santiago Bernabéu in Madrid mal schneebedeckt zu sehen hat ja auch seinen seltenheitswert.

Ihr LAISEACKER-Team

Der Acker macht die Krume!

Gerade hat das Jahr erst begonnen, schon kommt der erste Salat ins Haus…

Die Winterpause ist gerade erst vorüber, da herrscht in unserer Gärtnerei bereits wieder reges Treiben. In der ersten Woche hat Darek unser Chef vom Freiland quasi alle unsere Äcker und Felder umgegraben und die Situation genutzt, dass die Böden nicht zu matschig waren damit er sie bearbeiten konnte. Wenn es jetzt nochmal frostig wird, werden die großen „Erdschollen“ die der Pflug erzeugt hat quasi gesprengt und die Erde dadurch feinkrümmelig – perfekt für die spätere Nutzung.


Mitte nächster Woche können wir auch nochmal mit ein wenig eigenem Grünkohl rechnen und da sich der Postelein überraschend erholt hat auch mit eigenem Postelein-Salat rechnen. Währenddessen ist der Anbauplan für diese Saison quasi auch schon abgeschlossen und in einen Folientunnel kommen nächste Woche Dienstag die ersten Salatpflänzchen (ausnahmsweise nicht aus unserer Geburtenstation) damit wir in wenigen Wochen endlich wieder frischen eigenen Salat in der Biokiste haben.

Hey Gartenzwerge – Ho!

Das Laiseacker Gartenstudio

agb

Allgemeine Geschäfts- und Lieferbedingungen

der Fa. LAISEACKER

Alles rund um den Lieferservice:

  1. Ihr Kontakt zu uns: Montags bis Freitags ist unser Büro in der Regel von 7:30Uhr bis 17:00Uhr durchgehend besetzt. Außerhalb dieser Zeit, oder falls alle Leitungen besetzt sind, können Sie uns eine Nachricht auf unserem Anrufbeantworter hinterlassen. Wir melden uns dann schnellstmöglich bei Ihnen. Bestellungen, Änderungswünsche, Anregungen etc. können Sie uns rund um die Uhr über unseren Online-Shop,  per E-mail, per Whatsapp oder per Fax zukommen lassen. In unserem Online-Shop werden Cookies verwendet, um Ihnen die Benutzung der Webseite und des Shops zu erleichtern.
  1. Ihre Bestellung bei uns: Nach Eingang Ihrer ersten Bestellung legen wir Sie als Kunde in unserem System an und setzen uns persönlich mit Ihnen in Verbindung. Dabei besprechen wir den Ablauf der Lieferung und klären noch offene Fragen. Jeder Ort in unserem Liefergebiet wird ein mal pro Woche an einem bestimmten Wochentag angefahren.
  2. Bestellfristen: Wir benötigen ca. 1,5 Tage Vorlaufzeit damit wir planen können wieviel wir ernten müssen bzw wieviel Obst, Gemüse etc wir von Kollegen oder Großhändlern besorgen müssen und um Ihre Kiste zu packen.

Die Bestellfristen sind je nach Liefertag folgende: 

Liefertag                                 Bestellung, Bestelländerung, Stornierung, Kündigung etc bis:

Montag                                  Freitag der Vorwoche 14Uhr

Dienstag                                Sonntag 24 Uhr im Shop, telefonisch bis Montag 8 Uhr      

Mittwoch                               Montag Mittag 12 Uhr

Donnerstag                            Dienstag Mittag 12 Uhr

Freitag                                    Mittwoch Mittag 12 Uhr.

Samstag                                 Donnerstag Früh 6 Uhr (Shop)      

Artikel mit z.T.  längeren Vorbestellfristen sind Fleisch- und Wurstwaren. Hier können die Bestellfristen je nach Lieferant variieren. Wenn Sie im Shop in Ihr Konto eingeloggt sind und den entsprechenden Artikel aufrufen wird Ihnen angezeigt ob die Bestellfrist für den eingestellten Liefertag schon abgelaufen ist. Dann  die Bestellung dieses Artikels einfach eine Woche später eintragen.   

Zu diesen Fristen können Bestellungen auch storniert werden. Ausgenommen sind Vorbestellungen von Fleisch die genau für diesen Kunden beim Metzger bestellt werden. Diese können nur storniert werden wenn der Metzger noch nicht an uns geliefert hat.                                                                                                          

  1. Auswahl der Waren:
    Durch unser Warenangebot erleben Sie einen abwechslungsreichen Gang durch die Jahreszeiten. Das Gemüse kommt zum größten Teil aus unserer eigenen Bioland-Gärtnerei. Sie erhalten somit immer frische Ware aus Ihrer Bio-Gärtnerei vor Ort, soweit saisonal möglich. Karotten und Kartoffeln bekommen wir von unseren Bioland-Kollegen direkt von hier. Heimisches Obst beziehen wir von unserem regionalen Bioland Partnerbetrieb Wino-Obstbau aus Brackenheim. Im Winter beliefern wir Sie außerdem mit frischem Obst und Gemüse aus Süd-Europa. Auf diese Art ist immer für Abwechslung gesorgt. Selbstverständlich garantieren wir Ihnen auch bei unserer Zukauf-Ware den biologischen Anbau. Darüber hinaus finden Sie in unserem Shop ein breites Sortiment an ausgewählten Produkten aller Art aus dem Food- und Non-Food-Bereich.                                                                                                                                              
  2. Die Anlieferung:                                            Wir liefern ausschließlich in unserem Liefergebiet aus, welches auf unserer Internetseite  angezeigt wird oder in unserem Büro erfragt werden kann. Wir beliefern jeden Ort in unserem Liefergebiet ein mal in der Woche an einem festen Wochentag. Den Lieferrhytmus, ob wöchentlich, 14 tägig oder nur nach Bedarf, bestimmt der Kunde. Wir liefern die Waren bis zum Hauseingang. Sollte der Kunde nicht zuhause sein kann auch ein gut zugänglicher Ort beim Haus wie z.B. Terrasse, Fahrradschuppen, Gartenhäusle etc. als Abstellplatz fest vereinbart werden. Die Ware wird in Kunststoffkisten ausgeliefert. Kühlprodukte werden in einer isolierten Kiste mit Kühlakku ausgeliefert. Die leeren Kisten die der Fahrer mit zurück nehmen soll, sollten am ausgemachten Abstellort frühzeitig bereit stehen. Bei ungünstiger Witterung (zu heiß oder zu kalt) wird unser(e) FahrerIn gerne die Kisten mit einer bereit gelegten Decke abdecken oder im Sommer mit einem feuchten Tuch abdecken (Wassereimer und Tuch bitte bereitstellen). Sie können aber auch eine Iso-Abdeckhülle in unserem Shop kaufen. Diese Hülle legen Sie dann immer in der leeren Kiste bereit und unser(e) FahrerIn zieht sie über die vollen Kisten (reicht für ca 3 Kisten). Wir haben auch eine große Iso-Box im Angebot in welche 2 Kisten passen. Sollten Sie diese Kiste nicht mehr benötigen nehmen wir sie gerne wieder zurück und erstatten Ihnen den Preis sollte sie in neuwertigem Zustand sein.                                                                                                                                                  Unser(e) FahrerIn fährt immer die gleiche Route und ist daher in der Regel auch immer zu einer ähnlichen Urzeit bei Ihnen (kann bei schlechter Witterung, Stau, Ferienzeit etc. abweichen).
  3. Lieferpause: Bei Dauerbestellungen kann jederzeit eine Lieferpause (z.B. Urlaub) eingetragen werden solange die Bestellfristen (Siehe unter 3.) eingehalten werden.                                                                                  
  4. Kündigung: Eine Kündigung ist jederzeit möglich im Rahmen des unter 3. Bestellfristen angegebenen Zeitraums. Sich noch beim Kunden befindende Leerkisten werden auf Wunsch abgeholt und das Kistenpfand an den Kunden zurücküberwiesen.
  5. Postversand ist nach Absprache möglich.

 

Alles rund um die Bezahlung der Lieferung:

  1. Preise An jedem Packplatz steht eine geeichte Waage. Alles Obst und Gemüse das nach Gewicht (Angabe Preis/kg) abgerechnet wird, wird von unseren Packern gewogen. Das Gewicht wird direkt von der angeschlossenen Waage in unser Packprogramm übertragen und auf das Gramm genau abgerechnet.

(a) Der Kunde bekommt kurz vor der Lieferung per e-mail einen Lieferschein mit detaillierter Aufstellung aller Artikel und Preise. Sollte ein Kunde keine e-mail Adresse haben oder es ausdrücklich wünschen wird der Lieferschein ausgedruckt und in die Kiste gelegt.

(b) Alle Preise in unserem Online-Shop sind freibleibend aufgrund sich eventuell verändernder Tagespreise bei Frischwaren. Die Preisbestimmung erfolgt nach billigem Ermessen. Es gilt der Preis der auf dem Lieferschein/der Rechnung angegeben ist.

  1. Anlieferung frei Haus ab einem Bestellwert von 18,-€. Der Mindestbestellwert beträgt 12,-€. Sollte der Betrag dazwischen liegen wird eine Lieferpauschale von 1,50€ fällig.
  2. Bezahlung: Die Bezahlung erfolgt grundsätzlich per SEPA-Lastschrifteinzug. Hierzu benötigen wir Ihre Einverständniserklärung mit Unterschrift.

(a) Die Abrechnung und Abbuchung erfolgt bei Privatkunden zum Liefertag. Barzahlungen und Überweisungen sind nicht möglich. Bei Firmen ist auch eine monatliche Abrechnung möglich. 

(b) Der Kaufvertrag kommt endgültig bei Übergabe der Ware oder Abstellen am vereinbarten Ort und Annahme durch den Kunden zustande. Der Kunde hat das Recht, die angelieferte Ware nach Einsicht in die übersandte und beigefügte Rechnung abzulehnen. In diesem Falle hat er uns unverzüglich zu informieren.

  1. Rücklastgebühr: Der Bankeinzug des Rechnungsbetrags erfolgt am Tag der Lieferung, welcher dem Kunden mit der Bestellbestätigung mitgeteilt wird. Sollte der Bankeinzug eines Rechnungsbetrages durch die Bank eines Kunden aus Gründen, die allein der Kunde zu vertreten hat, rückgängig gemacht werden (da z.B. das Konto nicht gedeckt ist), sind wir berechtigt, eine Gebühr von 6,50 € pro Rücklastschrift zu berechnen, es sei denn, der Kunde weist nach, dass ein Schaden überhaupt nicht oder in geringerer Höhe entstanden ist.
  2. Alle Produkte bleiben bis zur vollständigen Bezahlung unser Eigentum.
  3. Kistenpfand (keine Getränkekisten): Pro Kiste beträgt das Pfand 5€. Der/die FahrerIn notiert wieviele volle Kisten er/sie dem Kunden  bringt und wieviele leere Kisten er/sie mit zurück nimmt. Nur falls ein Unterschied besteht wird Pfand berechnet oder gutgeschrieben. Die Berechnung oder Gutschrift ist dann auf dem Lieferschein der nächsten Lieferung aufgeführt.
  4. Flaschenpfand: Wir bieten grundsätzlich keine Einweg-Pfandflaschen an. Das Pfand für Mehrweg-Pfandflaschen und -gläser wird bei der Lieferung berechnet und ist auf dem Lieferschein aufgeführt. Das Gleiche gilt für das Pfand von Wein- , Bier- und Saftkisten.                                            Leere Mehrweg-Pfandflaschen und -gläser nehmen wir gerne zurück, sofern sie von uns geliefert wurden. Das Gleiche gilt natürlich auch für von uns gelieferte Getränkekisten. Die Flaschen und Gläser müssen leer sein und Molkereiprodukte-Flaschen und -Gläser müssen aus hygienischen Gründen zumindest 1x mit warmem Wasser durchgespült sein.  Unser(e) FahrerIn notiert das Flaschen- und Getränkekistenpfand des zurückgegebenen Leergutes bei der Anlieferung der neuen Ware bzw  Abholung des Leergutes.  Die Gutschrift ist auf dem Lieferschein der nächsten Lieferung aufgeführt.                      

Der gesetzliche Rahmen:

1. Widerrufsrecht:

Sie haben das Recht, binnen vierzehn Tagen ohne Angabe von Gründen diesen Vertrag zu widerrufen.

Die Widerrufsfrist beträgt vierzehn Tage ab dem Tag an dem sie oder ein von ihnen benannter Dritter, der nicht der Beförderer ist, die erste Ware in Besitz genommen haben bzw. hat.

Um Ihr Widerrufsrecht auszuüben, müssen sie uns:

  1. Name, Adresse sowie ggf. Telefonnummer, Faxnummer E-Mail, mittels einer eindeutigen Erklärung (z. B. ein mit der Post versandter Brief, Telefax oder E-Mail) über ihren Entschluss, diesen Vertrag zu widerrufen, informieren.
  2. Zur Wahrung der Widerrufsfrist reicht es aus, dass sie die Mitteilung über die Ausübung des Widerrufsrechts vor Ablauf der Widerrufsfrist absenden.
  3. Sie haben die Waren unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen an dem sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichtet haben, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.
  4. Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.

Folgen des Widerrufs:

Wenn sie diesen Vertrag widerrufen, haben wir ihnen alle Zahlung, die wir von ihnen erhalten haben, unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen ab dem Tag, zurückzuzahlen, an dem die Mitteilung über ihren Widerruf dieses Vertrags bei uns eingegangen ist.

Für diese Rückzahlung verwenden wir dasselbe Zahlungsmittel, das sie bei der ursprünglichen Transaktion eingesetzt haben. In keinem Fall werden wir ihnen wegen dieser Rückzahlung Entgelte berechnen.

Sie haben im Gegenzug die Waren unverzüglich und spätestens binnen vierzehn Tagen an dem sie uns über den Widerruf dieses Vertrags unterrichtet haben, an uns zurückzusenden oder zu übergeben. Die Frist ist gewahrt, wenn sie die Waren vor Ablauf der Frist von vierzehn Tagen absenden.

Sie tragen die unmittelbaren Kosten der Rücksendung der Waren.

Sie müssen für einen etwaigen Wertverlust der Waren nur aufkommen, wenn dieser Wertverlust auf einen zur Prüfung der Beschaffenheit, Eigenschaften und Funktionsweise der Waren nicht notwendigen Umgang mit Ihnen zurückzuführen ist.

Ein Widerrufsrecht besteht nicht in den Fällen der § 312 Abs. 2, 312g Abs. 2 BGB, insbesondere besteht kein Widerrufsrecht bei Fernabsatzverträgen zur Lieferung von Lebensmitteln, Getränken oder sonstigen Haushaltgegenständen des täglichen Bedarf, die am Wohnsitz, am Aufenthaltsort oder am Arbeitsplatz eines Verbrauchers von uns im Rahmen häufiger und regelmäßiger Fahrten geliefert werden (§ 312 Abs. 2 Nr. 8 BGB) und Verträgen zur Lieferung von Waren, die schnell verderben können oder deren Verfalldatum schnell überschritten würde ( § 312g Abs. 2 Nr. 2 BGB).

Ende der Widerrufsbelehrung

  1. Datenschutz

Alle ihre personenbezogenen Daten (wie Anrede, Name, Anschrift, Geburtsdatum, E-Mail-Adresse, Telefonnummer, Bankverbindung), die sie uns im Rahmen des Bestellvorgangs mitgeteilt haben wird die LAISEACKER ausschließlich gemäß den Bestimmungen des deutschen Datenschutzrechts (DSGVO) (insbesondere gemäß den Bestimmungen des Bundesdatenschutzgesetzes und des Telemediengesetzes) erheben, speichern, nutzen, sowie falls nötig an Dritte weitergeben bzw. übermitteln.

Das heißt konkret – ihre  personenbezogenen Daten werden, soweit diese für die Begründung, inhaltliche Ausgestaltung oder Änderung des Vertragsverhältnisses erforderlich sind ausschließlich zur Abwicklung der zwischen der LAISEACKER und ihnen abgeschlossenen Kaufverträge verwendet. Dazu gehören die Abwicklungen in unserem Shop oder etwa ihre angegebene Adresse zur Zustellung von Waren. Hierfür werden die Daten soweit nötig auch an unseren Shopbetreiber oekobox-online.de / Bob Schulze, Freising weitergegeben. Wir haben eine entsprechende Vereinbarung zum Datenschutz mit diesem Unternehmen. Diese besagt, dass die Datenverarbeitung ausschließlich zum Zwecke dieser Bestellabwicklung erfolgen darf. Eine darüber hinausgehende Nutzung ihrer personenbezogenen Daten für Zwecke der Werbung (z.B. Newsletter), der Marktforschung oder zur bedarfsgerechten Gestaltung der Angebote der LAISEACKER bedarf ihrer ausdrücklichen Einwilligung.

Rechte des Nutzers: Auskunft, Berichtigung und Löschung                                                         Sie haben die Möglichkeit, diese Einwilligung vor Erklärung der Bestellung zu erteilen. Die Einwilligung erfolgt freiwillig und kann von ihnen jederzeit widerrufen werden.

Richten sie hierzu eine Mitteilung mit ihrem Widerruf an: LAISEACKER, Mühlweg 1,           71735 Eberdingen-Nussdorf

Fax 07042-818750
E-Mail: info@laiseacker.de

Nach Erhalt ihres Widerspruchs bzw. Widerrufs werden wir die hiervon betroffenen Daten nicht mehr zu Marketingzwecken nutzen und verarbeiten bzw. die weitere Zusendung von Werbemitteln unverzüglich einstellen.

  1. Erfüllungsort und Gerichtsstand:
    1. Es gilt ausschließlich das Recht der Bundesrepublik Deutschland.
    2. Ausschließlicher Gerichtsstand für Klagen gegen die Firma LAISEACKER GmbH ist Vaihingen/Enz. Dies gilt auch für Klagen der Firma LAISEACKER GmbH gegen den Kunden, soweit der Kunde Kaufmann, juristische Person des Öffentlichen Rechts oder Öffentlich-rechtlichen Sondervermögens ist.

4.Schlussbestimmungen:
Sollten einzelne dieser Bestimmungen, gleich aus welchem Grund, nicht zur Anwendung gelangen, so wird dadurch die Wirksamkeit der übrigen Bestimmungen nicht berührt.

  1. Jugendschutzhinweis
    Eine Bestellung bzw. Auslieferung von alkoholischen Getränken erfolgt nur an volljährige Kunden (18 Jahre). Der Kunde versichert daher mit Absendung seiner Bestellung, dass er volljährig ist und dass seine Angaben zu Namen, Alter und Adresse richtig sind. Der Kunde hat zudem dafür zu sorgen, dass nur er selbst oder von ihm zur Entgegennahme der Lieferung ermächtigte volljährige Personen die Warenlieferung entgegen nehmen. Bei Auslieferung behalten wir uns eine Altersüberprüfung vor.

Wenn das die Tina wüsste…

Wenn das die Tina wüsste…

Tina ist unsere Frau fürs Leergut und die Pfandabwicklung – Sie können sich sicher vorstellen, dass sich unser Pfanddurchlauf vervielfacht hat, seit wir zunehmend auf Pfandflaschen und Gläser setzen. Bevor die Tina am Montag der normale Pfandhammer trifft, haben wir die Feiertage genutzt um neue Produkte in Pfandgläsern aus der Unverpacktreihe aufzunehmen. Die Firma „Unverpackt Für Alle“ setzt bei Ihren Produkten sehr stark auf Nachhaltigkeit, Inklusion und na klar biologischen, fairen Anbau der Produkte.


Wer sich ein Bild davon machen möchte, dem empfehle ich einen Blick auf deren Webseite. Dort finden Sie alle Infos zur Ideologie und Firmenphilosohie – das Konzept gefällt uns sehr gut, mir besonders weil auf Inklusion und die Mitarbeit beeinträchtigter Menschen gesetzt wird. Wir haben vom Tee, Curry, Pfeffer, Datteln bis hin zu getrockneten Mangostücken im Angebot, schauen Sie doch mal vorbei und probieren doch einfach mal das, was für Sie unverpackt Sinn macht (eigentlich alles :-)).

Noch eine kleine Bitte an Sie, wenn irgendwie möglich, geben Sie bitte bei uns nur Leergut ab, das Sie bei uns gekauft haben – damit helfen Sie uns ungemein! Dann fälllt auch unsere Tina nicht vom Glauben ab.

Vielen Dank

Niels vom Laiseacker Team

There´s a light…

There´s a light…

over at the frankenstein place. Kam mir gestern auf einmal wieder in den Kopf (das ist einen Textzeile aus der Rocky Horror Show), als wieder neue Nachrichten kamen, dass in Großbritanien eine zu 70% ansteckendere Mutation des Corona-Virus aufgetaucht ist. Das war vielleicht irgendwann zu erwarten, aber außer einem Impfstoff, von dem auch noch nicht jeder überzeugt ist, flackert das Lichtlein zum 4.Advent dieses Jahr ein bisschen kleiner als sonst. Aber hey, wer die Musik oder das Musical selbst nicht kennt, schauen oder hören Sie es sich doch mal an, das macht wirklich auch zu Weihnachten gute Laune. Jetzt folgt wieder die Überleitung, die nicht so ganz klappt…


Wir waren wie viele Berufszweige in der Pflege und Versorgung im März 2020 auf einmal Systemrelevant oder Alltagshelden, die Presse war mehrmals bei uns, denn auf einmal war es für viele Interessant was wir seit über 33 Jahren machen. Das hat uns alles ein bisschen stolz gemacht, aber am wichtigsten ist es uns immer noch Sie mit unserer Biokiste zuverlässig zu beliefern – und das mit der Qualität und Frische, die sie von uns gewohnt sind. Durch den extremen, plötzlichen Kundenzuwachs dieses Jahr (und dafür sind wir nicht undankbar!), haben wir schnell viele, neue Menschen einstellen und ins Team integrieren dürfen, auch dafür sind wir mehr als dankbar! Dadurch kann es aber ehrlicherweise auch mal vorgekommen sein, dass die Qualität der Biokiste mal nicht die war, die sie von uns gewohnt sind – zu einer richtig guten Einlernphase hat uns oft einfach die Zeit gefehlt. Aber Sie waren uns 2020 treu und wir hoffen mit Ihnen auf ein für unsere Gesellschaft besseres Jahr 2021, in dem wir uns vielleicht irgendwann wieder „näher“ Begegnen können!

Wir gönnen uns und unserem Team ab dem 24.12. nächste Woche eine dringend nötige Durchschnaufpause und sind ab dem 11.1.2021 wieder gewohnt für Sie da. Unser Hofladen hat am 29.12.2020, 5.1.2021 und 8.1.2021 von 9-19 Uhr geöffnet. Wir wünschen Ihnen und Ihrer Familie, Ihren Lieben, Ihren Freunden – mit denen sie vielleicht dieses Jahr nicht wie gewohnt feiern können, eine schöne, besinnliche und vor allem gesunde Weihnachten und einen guten, gesunden Rutsch ins neue Jahr. Wir sehen uns wie gewohnt 2021 wieder!

Vielen Dank für Ihr Dabeisein und Ihre Treue!!

In the velvet darkness
Of the blackest night
Burning bright
There’s a guiding star
No matter what or who you are…

Wie bereits geschrieben, es lohnt sich mal rein zu hören :-).

Liebe Grüße

Ihr LAISEACKER-Team

Kater Mikesch & Co.

Kater Mikesch & Co.

Der Laiseacker ist zwar kein Bauernhof im ursprünglichen Sinn, denn ist er ein Hof und liegt mitten in der Pampa. Unsere Nachbarn ringsrum sind nah und etwas ferner Bauernhöfe (konventionell) wo sich seit jeher Katzen tummeln für die sich niemand zuständig fühlt…so viel dazu, jetzt folgt der Disneyweihnachten Tränendrüsenteil!


Seit diesem Herbst kümmerten sich unsere lieben MitarbeiterInnen in Form von Futter, Trinken und Streicheleinheiten zuerst um eine und dann um immer mehr Katzen, die jetzt mehr oder weniger bei uns zuhause sind. In das Gebäude dürfen sie selbstverständlich nicht aus hygienischen Gründen!

Auf dem Foto sehen sie den stattlichen aber auch ein bisschen „übermännlichen“ Kater Mikesch in voller Pracht, dazu gesellt sich noch sein Harem, eine liebe Katze der ein Teil vom Schwanz fehlt und noch andere hübsche Kätzchen, die ein liebes neues Zuhause suchen. Bei Interesse melden Sie sich doch bitte bei uns im Büro Mikesch & Co. würden sich sicher über ein schönes, tierliebes Zuhause freuen.

Ihr zoologisches LAISEACKER-Team

Glühzeiten

Glühzeiten

Winterweihnachtszeit=Glühwein und Punschzeit und dieses Jahr ist alles nochmal etwas besonderer als in den vergangenen Jahren! Hat das Weihnachtsmarktflair noch von dem mit Gewürzen durchtränkten Pflanzenschutzmittel abgelenkt (bis auf die Kopfschmerzen am kommenden Tag), muss man sich wenn man die Gelegenheit dazu hat, seinen eigenen Weihnachtsmarkt zaubern.


Und wenn das wie dieses Jahr im Kleinfamiliären Umfeld ablaufen muss, dann aber bitte mit einem gescheiten Glühwein oder? Davon haben wir in diesem Jahr gleich mehrere, den heißen Hirsch kennen Sie bestimmt – der ist lecker aber kommt irgendwie auch von der Stange. Am Selbstversuch in der 3.Phatse getestet und für kopfschmerzbefreit gut befunden haben wir folgende Weihachtsköstlichkeiten:

Von unserem Lieblingswinzer Forsthof aus Steinheim an der Murr kommen dieses Jahr gleich 2 Glühweine – eine Heiße Traube in Weiß und eine im klassischen Rot. Beiden kommen in der schlanken 0,75l Flasche zu € 5,20/Stk.

-> Heiße Traube, weiß
-> Heiße Traube, rot

Unser Klassiker zur Weihnachtszeit ist der mehrfach ausgezeichnete (von uns bei Punsch & Prozente in den vergangenen Jahren) Glühwein von Stefan Kuntz in der (das es auch für alle reicht) praktischen Literflasche für €6,60/Flasche zzgl. € 0,15 Pfand.

-> Winzerglühwein, Stefan Kuntz

Alkoholfreie Punschspezialitäten finden Sie in unserer Weihnachtspreisliste.

Proband A-20, Niels vom Laiseacker wünscht eine schöne Weihnachtszeit

Eier und keine schlechten Witze!

Eier

Es ist etwas Gewöhnliches, dass um Ostern und Weihnachten der Bedarf nach Eiern steigt.

Wir finden es wunderschön, dass sich dieses Jahr wohl noch mehr Menschen in die heimische Weihnachtsbäckerei begeben, Musik aufdrehen und köstliche Plätzchen backen. Schon der Gedanke versetzte mich in pure Weihnachtsstimmung, die wir gar nicht stören wollen.

Beim Laiseacker arbeiten wir ganzjährig mit 3 festen Bauern zusammen. Das sind die WG Eier, die Eier der 2-Nutzungsrasse Sandy vom Jagsthof und die Eier aus dem örtlichen Mobil Stall der Familie Knapp. 3 Betriebe die wir schätzen, da wir auf Ihre Arbeit und gute Tierhaltung vertrauen können. Nun legen die Hühner dieser Höfe natürlich nicht mehr Eier weil es gerade Ostern ist oder zu Weihnachten beginnt.

Heute möchte ich ein paar Tipps los werden, wie wir ohne erhöhten Eier Bedarf durch die Weichnachtszeit kommen könnten. Vielleicht inspiriert Sie ja die ein oder andere Idee, vielleicht ist das aber auch alles nichts Neues für Sie.

Wenn man ein Ei ersetzten möchte, muss man sich zuerst die Frage stellen, welchen Effekt möchte ich damit erzielen. Wünsche ich mir die gelbliche Farbgebung, benötige ich Eischnee, soll mein Gericht nach Ei schmecken oder benötigt mein Teig ein Bindemittel oder die gewisse Saftigkeit.
Vielleicht gefällt Ihnen auch unser neuestes Plätzchen Rezept aus der veganen Weihnachtsbäckerei unserer Laisi Köchin Lisa. Wenn Sie noch andere gute Ideen haben oder uns einen Einblick in Ihre Weihnachtsbäckerei geben möchten, freuen wir uns über einen Austausch per Mail oder die sozialen Netzwerke Instagram & Facebook.

Wichtige Info zu unserer diesjährigen Winterpause

Wichtige Info zu unserer diesjährigen Winterpause!

Anfang 2020 hatten wir bereits das Kalenderjahr mit all seinen Feiertagen und Alternativliefertermin durchgeplant, doch dann kam alles anders. Ihre liebgewonnen Liefertage haben wir zum Teil verschieben müssen und der Samstag kam als fester Liefertag für die Biokiste mit dazu. Dadurch konnten wir Ihnen auch keine Ersatztermine an Feiertagen mehr anbieten. Das alles haben Sie mit uns dieses Jahr mitgemacht und sind uns treu geblieben – und uns mit Ihrer Wertschätzung in Form von unzähligen lieben Dankesbriefen, Bildern und dem mehr als großzügigen Team-Trinkgeld beflügelt, immer weiter zu machen- vielen Dank dafür.


Wir schauen eigentlich immer positiv und optimistisch nach vorne, doch jetzt ist es Zeit sich auch mal umzudrehen und uns vor unserem Team zu verbeugen, dass die ganze Corona-Zeit im Dauerpowermodus durchgezogen hat. Wir freuen uns, dass wir unseren MitarbeiterInnen als Danke, eine Coronaprämie zahlen durften. In den letzten Wochen 2020, wollen wir nochmal mit vollem Elan Ihren Dezember- und Weihnachtsbestellungen mit unserem gewohnten Service nachkommen.

Nun haben wir uns entschlossen, unsere anschließende Winterpause vom 24.12.2020 bis zum 8.1.2021 zu verlängern, um auch unserem Team für Erholung und Besinnung zu gönnen und ab dem 11.1.2021 wieder für Sie da zu sein. Unser Hofladen wird während dieser Pause geöffnet haben: Dienstag & Freitag von 9-19 Uhr. Auf das gewohnte und liebgewonnen Laiseacker Weihnachtsgeschenkle verzichten wir dieses Jahr bewusst und haben uns dafür entschieden, für Greenpeace zu spenden, in ein klimabezogenes Projekt.

Vielen Dank für Ihr Verständnis und Ihr Dabeisein!

Tabea, Lena und Niels vom Laiseacker

Plan B(eet) – der grüne Jahreskalender

Plan B(eet) – der grüne Jahreskalender

Der handliche Jahreskalender im handlichen A6 Format ist echt was Besonderes! Die Macher des Bio-Saatgut-Adventskalender, die Gartenpaten haben sich dabei wirklich was einfallen lassen. Der Kalender erhält 6 Sorten Bio-Sämereien und bietet den GärtnerInnen zur rechten Zeit im Jahr die passenden Hinweise für ihre Pflanz-Aktivitäten. Allerdings wollen wir nicht nur einen Kalender für Balkon- und Gartenfans auf den Markt bringen, sondern ein hübsches, nachhaltiges Büchlein mit schönem Design, Tipps und Texten sowie praktischem Format.



-> direkt zum Jahresplaner im Shop!

Plan B(eet) ist schmuckes Gedankengut aus der Schmiede Gartenpaten. Über die www.gartenpaten.org werden Gartensuchende und Gartenanbietende zusammen gebracht. So soll jeder und jede die Möglichkeit auf ein Stückchen Grün bekommen. Durch den Produktverkauf wird der Betrieb der Plattform mit finanziert.

Ihr LAISEACKER-Team