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Broccoli-Salat mit Tahini-Dressing

Broccoli-Salat mit Tahini-Dressing

Cook Time: 15 minutes
Course: Beilagen, Hauptspeise, Rezepte, Salate, Vorspeise
Cuisine: Deutsch
Keyword: glutenfrei, vegan, Vegetarian
Servings: 2

Ingredients

Instructions

  • Den Brokkoli waschen und die Röschen abzupfen. Optional die Brokkoliröschen kurz in etwas Wasserdampf garen. Den Apfel waschen und in kleine Stücke schneiden. Die Zwiebel in Würfel schneiden.
  • Den Feto mit der Hand zerbröseln. Alle Zutaten in einer Schüsselvermengen und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Für das Tahini-Dressing das Sesamöl mit dem Essig und dem Tahini vermischen. Die Cahsewnüsse in einer Pfanne kurz anrösten.
  • Den Brokkoli-Salat mit Tahini-Dressing und Cashewnüssen garnieren und servieren.


Video: so geht's

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