WG-Eier machen Urlaub!
Liebe KundInnen,
ab sofort und für ein paar Wochen machen unsere Hühner-WG-Eier vom Jagsthof Urlaub. Die WG wartet auf neue Mitbewohner und die müssen sich noch eingewöhnen ;-). Da es aber auch in Zukunft aus Gründen der erhöhten Nachfrage vorkommen kann, dass wir Ihnen die Eier nicht immer liefern können, würden wir Sie bitten, uns mitzuteilen ob wir kategorisch keinen Ersatz – in diesem Fall Eier vom Jagsthof packen dürfen.
Ansonsten bekommen Sie im Ersatzfall die leckeren Eier von den „stationären“ Sandy-Hühnern.
Liebe Grüße vom LAISEACKER
Niels Noortwijck….unten jetzt der Text direkt von unseren Eierlieferanten vom Jagsthof:
Lieber Laiseacker-Eierkunden,
im Ries, gleich hinter der Ostalbkreis- und Landesgrenze, ca. 30 km vom Jagsthof entfernt, liegt das wunderschöne mittelalterliche Städtchen Nördlingen, wo sich viele Besucher aus nah und fern einfinden.
In Herkheim, nur wenige Kilometer außerhalb, stehen lustige, in Schwedenrot gestrichene, kleine Holzhäuser auf der grünen Wiese. Die Reisegruppen, die in diesen Häuschen unterge-kommen sind, wollen allerdings nicht Nördlingen besichtigen, sondern in der Einstreu nach Körnern scharren, Würmer und Käfer suchen, die besten Kleeblätter und Kräuter finden. Es leben dort Hühner in einer kleinen Wohngemeinschaft (WG) in mobilen Häuschen und haben immer Zugang zur Wiese. Sie lieben es gesellig und legen ihre leckeren Eier ins gemütliche Gemeinschaftsnest. Herr Möhle und sein Vater bauen diese Ställe selber und verbessern sie laufend. Die Hühnerhaltung in solchen kleinen Einheiten stellt für die junge Familie eine Chance dar, vom Nebenerwerb in die haupterwerbliche Landwirtschaft einsteigen zu können, also von der Landwirtschaft und insbesondere von der Hühnerhaltung leben zu können und dabei wollen wir sie gerne unter-stützen.
Seit vielen Jahren liefern wir vom Jagsthof die Bioland-Eier für die Bioland-Gärtnerei & Lieferservice LAISEACKER und haben seit 2,5 Jahren ebenfalls sehr spannende und erfreuliche Erfahrungen mit mobiler Hühnerhaltung in Kleingruppen gesammelt: Es ist wie bei den etwas größeren Zweibeinern; steht das Wohnmobil mitten im Grünen, bewegen sich die Bewohner mehr an der frischen Luft, haben meist weniger Stress und fühlen sich wohler als diejenigen, die in größeren Wohnein-heiten leben. Die Hühner aus mobiler Kleingruppenhaltung fressen deutlich mehr Gras, Klee und Kräuter, was sich ebenfalls sehr positiv auf ihre Gesundheit und den Geschmack der Eier auswirkt.
Allerdings machen kleine Mobilställe viel mehr Arbeit als größere feste Ställe: Futter- und Wassertransport, Eier mit dem Korb holen, Ställe und Zäune versetzen, die weiteren Wege zu den Hühnerhäuschen, sind Kosten, die in festen Ställen kaum oder gar nicht anfallen. Deshalb müssen die Bauersleute für solche Eier auch deutlich mehr bekommen.
Zwischen dem LAISEACKER und dem Jagsthof besteht seit vielen Jahren eine sehr vertrauensvolle und erfolgreiche Lieferbeziehung. Mit dem Biolandhof Möhle kommen jetzt Partner dazu, die sich ebenfalls sehr fürs Tierwohl engagieren. Sie als Kunden haben jetzt die Möglichkeit besonders leckere Eier aus mobiler Kleingruppen-haltung zu kaufen, die in punkto Tierwohl kaum noch zu übertreffen ist.
Mit freundlichen Grüßen
Martina Mast und Martin Häring
noch einen kurzen Textbeitrag von Frau Gutjahr direkt zu dem Projekt.
