Champignons in einer Pfanne mit etwas Öl anbraten. Einen weiteren Topf mit etwas gesalzenes Wasser aufsetzen, für den Fall, dass der Brokkoli gegart werden soll.
Das Käsefondue in einem extra Topf erhitzen. Dabei vorsichtig vorgehen und nicht zu heiß werden lassen, da die Masse leicht anbrennen kann.
Den Brokkoli und die Kartoffeln abgießen. Gemüse in verschiedene Schüsselchen geben und zusammen mit dem Käsefondue servieren.