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Grillgemüse

Grillgemüse

Zubereitungszeit: 30 Minuten
Gericht: Beilagen, Rezepte
Küche: Mediterran
Keyword: vegan
Portionen: 4

Zutaten

Anleitungen

  • Das Gemüse falls nötig waschen und abtupfen. Die Süßkartoffeln mit einer Gemüsebürste gut abschrubben, dann können sie mit Schale verzehrt werden.
  • Das Gemüse kann, je nach Belieben, in Streifen geschnitten werden oder halbiert werden.
  • Das geschnittene Gemüse in eine Schüssel geben und Olivenöl begießen. Dabei kann das Öl je nach Belieben dosiert werden.
  • Die Knoblauchknolle schälen und die Knoblauchzehen herauslösen. Mit einer Knoblauchpresse den Knoblauch über das Gemüse pressen. Anschließend mit Salz und Pfeffer würzen und nochmals gut vermengen. 
  • Das Gemüse kann schon am Vortag mariniert werden und hält sich im Kühlschrank frisch. Die Grillschale auf den Grill legen und das Gemüse darin von beiden Seiten rösten.


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