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Herkünfte

Ja wo kommt´s denn her – Licht im Herkünftedschungel!


wir versuchen, Ihnen immer so transparent wie möglich zu sein. Bei den Herkunfts- und Verbandangaben auf unseren Lieferscheinen ist das Platztechnisch leider nur „bedingt“ möglich- Von daher möchten wie Ihnen hier eine kleine „Legende“ anbieten und auf den Lieferscheinen hinten beim Rezept in Zukunft einen Verweis auf diesen Link als kleine Eselsbrücke eindrucken.

Die meisten Kürzel sind klar und nachzuvollziehen, einige wenige sind auch uns manchmal ein Rätsel, wir bekommen diese jedoch auch von unseren Lieferanten so elektronisch zur Verfügung gestellt und müssen schauen, dass unsere EDV diese korrekt auflöst. Wir hoffen, dass wir Ihnen damit ein wenig helfen können und sind wie immer für Verbesserungsvorschläge offen.

Herkünfte & Verbände und Ihre Kürzel:

Kürzel Herkunft/Verband Kürzel Herkunft/Verband
A Österreich  IND  Indien
AI AIAB  IRL  Irland
AR Argencert  ISR  Israel
ARG Argentinien  IT Italien
bio EG-Bio  KLA  Klaus Dillmann Nussdorf
blü Blühzeiten Kräutergarten  LAI  LAISEACKER
B Belgien  MA  Marokko
BAY Bayern  MEX  Mexico
Bäc Bäckerei Stumpp  MOR  Morgentau
BF Burkina Faso  NIC  Nicaragua
BI Bioland  NL  Holland
BIO EG-Bio  NL  Niederlande
BOL Bolivien  NLZ  Neuseeland
BR Brasilien  NZ  Neuseeland
BU Bulgarien  P  Portugal
BUR  Fam. Burger Nussdorf  PAR  Paraguay
BW  Baden-Würtenberg  PE  Peru
BW  regional Bioland/Demeter  PH  Phillippinen
BY  Bayern PL  Polen
CA  Kanada  r+s  EG-Bio
CAM  Kamerun  R  Rumänien
CH  Schweiz  R+S  EG-Bio
CI  Elfenbeinküste  RA  Argentinien
 CN  China  RCH  Chile
CO Kolumbien  REG  Regional
CR Costa Rica  RM  Madagaskar
CR CRAE  RS  EG-Bio
CY Zypern  RSA  Südafrika
db Bioland-Umstellung  S  Schweden
D Deutschland  SEN  Senegal
 DB  Bioland  SK  Slowakei
 DD  Demeter  SRI  Sri Lanka
DE Deutschland  T  Tansania
DK Dänemark  TH  Thailand
DN Naturland  TN  Tunesien
DOM Dominikanische Republik  TR  Türkei
eg EG Bio  TUN  Tunesien
E Spanien  UG  Uganda
EAK Kenia  UGA  Uganda
EAU Uganda  USA  Vereinigten Staaten
Ecoc Ecocert  VC  Venezuela
Ecov Ecovin  wP  Westjordanland/Palästina
EC Ecuador  W1  Weingut Hohenbeilstein
ECO Ecocert  W10  Weingut Sander
EG EG Bio  W11  Weingut Hohenbeilstein
ES Spanien  W12  Weingut Laurentiushof
ET Ägypten  W13  Weingut Forsthof
EUR Europa  W2  Weingut Schäfer Heinrich
EX Mexico  W3  WG Brackenheim
F Frankreich  W5  Weingut Eymann
FRA Frankreich  W6  Weingut Kuntz
GB Gross-Britannien  W8  Weingut Trautwein
GR Griechenland  Wild  Wildsammlung
GU Guatemala  WILD  Wildsammlung
H Ungarn  WIN  Jürgen Winkler, Brackenheim
Hond Honduras  ZA  Zaire
I Italien    
IA EG Bio    
IC ICEA    
ID EG Bio    
IL Israel    
IN EG Bio    
       

 

 

Liefergebiet

Direkt vor Ihrer Haustür – LAISEACKER!

Über 3000 Privathaushalte in Baden Württemberg dürfen wir jede Woche mit unserem Bioobst und Biogemüse sowie einer Auswahl an über 4000 weiteren Bio-Lebensmitteln beliefern. Schauen Sie doch mal nach, ob wir auch zu Ihnen kommen…

Nutzen Sie die schnelle Postleitzahlenabfrage auf der rechten Bildschirmseite oder schauen Sie ob sich auch Ihre Postleitzahl in unserem Liefergebiet befindet.

Wir freuen uns auf Sie!

Ihr LAISEACKER-Team

Unser Liefergebiet in Postleitzahlen – Klicken Sie hier

 

 
Sollten Sie sich nicht in unserem Liefergebiet befinden, schauen Sie doch mal auf biofreihaus.de vorbei – das ist eine Kooperation aus Partnerbetrieben von uns.

Postleitzahlen

Unser Liefergebiet in Postleitzahlen:

Untenstehend finden Sie eine detailierte Auflistung unseres Liefergebiets nach Postleitzahlen.

Für genauere Information für Ihren persönlichen Liefertag, werfen Sie bitte einen Blick auf unser Liefergebiet oder melden Sie sich telefonsich unter 07042/81873.

70163 Stuttgart-West
70173 Stuttgart
70174 Stuttgart
70176 Stuttgart-West
70178 Stuttgart
70180 Stuttgart
70182 Stuttgart
70184 Stuttgart/Ost
70185 Stuttgart-Botnang
70186 Stuttgart/Ost
70188 Stuttgart-Ost
70190 Stuttgart-Ost
70191 Stuttgart
70192 Stuttgart
70193 Stuttgart-West
70195 Stuttgart-Botnang
70197 Stuttgart-West
70199 Stuttgart-Süd
70327 Stuttgart
70329 Stuttgart-Rohracker
70345 Stuttgart
70372 Stuttgart-Bad Cannstatt
70374 Stuttgart-Bad Cannstatt
70376 Stuttgart- Bad Cannstatt
70378 Stuttgart-Hofen
70435 Stuttgart
70437 Stuttgart- Rot
70439 Stuttgart-Stammheim
70469 Stuttgart-Feuerbach
70499 Stuttgart-Wolfbusch
70563 Stuttgart-Vaihingen
70565 Stuttgart
70567 Stuttgart-Möhringen
70569 Stuttgart-Vaihingen
70597 Stuttgart-Degerloch
70599 Stuttgart- Plieningen
70619 Stuttgart- Heumaden
70711 Steinheim
70716 Stuttgart
70734 Fellbach
70736 Fellbach-Oeffingen
70738 Stuttgart
70771 Leinfelden-Echterdingen
70794 Filderstadt-Sielmingen
70806 Kornwestheim
70825 Kallenberg
70839 Gerlingen
71032 Böblingen
71034 Böblingen
71063 Sindelfingen
71065 Sindelfingen
71067 Sindelfingen
71069 Sindelfingen-Darmsheim
71083 Herrenberg-Haslach
71088 Holzgerlingen
71093 Weil im Schönbuch-Breitenstein
71101 Schönaich
71106 Magstadt
71111 Waldenbuch
71116 Gärtringen-Rohrau
71120 Grafenau-Döff.
71126 Gäufelden
71134 Aidlingen
71139 Ehningen
71144 Steinenbronn
71154 Nufringen
71155 Altdorf
71157 Hildrizhausen
71229 Leonberg-Gebersheim
71254 Ditzingen
71263 Weil der Stadt
71272 Renningen
71277 Rutesheim
71282 Hemmingen
71287 Weissach- Flacht
71292 Friolzheim
71296 Heimsheim
71297 Mönsheim- Appenberg
71299 Wimsheim
71332 Waiblingen
71334 Waiblingen
71336 Waiblingen
71363 Ludwigsburg
71364 Winnenden
71394 Kernen
71397 Leutenbach
71409 Schwaikheim
71542 Illingen
71546 Aspach-Rietenau
71554 Nufringen
71563 Affalterbach
71567 Burgstetten
71576 Burgstetten
71634 Ludwigsburg-Eglosheim
71636 Ludwigsburg
71638 Ludwigsburg
71640 Ludwigsburg
71642 Ludwigsburg-Neckarweihingen
71665 Vaihingen
71672 Marbach
71679 Asperg
71686 Remseck-Hochberg
71691 Freiberg Heutingsheim
71696 Möglingen
71701 Schwieberdingen
71706 Markgröningen
71711 Steinheim
71717 Beilstein
71720 Oberstenfeld
71723 Großbottwar
71726 Benningen
71729 Erdmannhausen
71732 Tamm
71735 Eberdingen
71737 Kirchberg-Murr
71739 Oberriexingen
72070 Tübingen
72072 Tübingen
72074 Tübingen
72076 Tübingen
72127 Kusterdingen-Jettenburg
72135 Dettenhausen
72138 Kirchentellinsfurt
72160 Horb
72631 Aichtal-Grözingen
72760 Reutlingen
72762 Reutlingen
72764 Reutlingen
72766 Reutlingen
72770 Reutlingen-Ohmenhausen
73728 Esslingen
73730 Esslingen-Oberesslingen
73732 Esslingen
73733 Esslingen
73734 Esslingen- Pliensauvorstadt
73760 Ostfildern Ruit
73765 Neuhausen
73770 Denkendorf
74321 Bietigheim-Bissingen
74343 Sachsenheim
74354 Besigheim
74366 Kirchheim/Neckar
74369 Löchgau
74372 Sersheim
74379 Ingersheim
74385 Pleidelsheim
74391 Erligheim
74392 Freudental
74394 Hessigheim
74395 Mundelsheim
74399 Walheim
75015 Bretten-Dürrenbüchig
75038 Oberderdingen-Flehimgen
75057 Kürnbach
75172 Pforzheim
75173 Pforzheim
75175 Pforzheim
75177 Pforzheim
75179 Pforzheim
75180 Pforzheim-Sonnenberg
75181 Pforzheim
75210 Keltern-Dietlingen
75217 Birkenfeld
75223 Niefern-Öschelbronn
75228 Ispringen
75236 Kämpfelbach
75239 Eisingen
75245 Neulingen-Göbrichen
75249 Kieselbronn
75305 Neuenbürg
75378 Bad Liebenzell
75391 Gechingen
75392 Deckenpfronn
75417 Mühlacker
75428 Illingen
75433 Maulbronn
75438 Freudenstein
75443 Ötisheim
75446 Wiernsheim-Iptingen
75449 Wurmberg
76646 Bruchsal-Obergrombach
76756 Bellheim

 

 

Team

menschen laiseacker

Bio für alle, alle für Bio

Unsere Mitarbeiter sind es, die durch ihren Ehrgeiz und Fleiß einen Unterschied machen. Besonders wichtig sind dabei die Erfahrungen der langjährigen Mitarbeiter, gepaart mit der Tatkraft der jungen Generation. Dadurch wird ein familiäres, vertrauenvolles Betriebsklima geschaffen.

team

Gründer

Gudi Butz

Gudi Butz

Gründerin vom Laiseacker

 

Patrick Butz

Gründer vom Laiseacker

 


 

Die junge Generation

Niels Nortwjick

Niels 

Im Team seit 2006

 

Lena Jhural

Lena 

Im Team seit 1987

 

Tabea Sanzio

Tabea 

Im Team seit 1989

 

Wanja

Wanja 

Im Team seit 1995

 

 

 

Gärtnerei

Darek Pochlowski

Darek 

Im Team seit 2003

 

 

 

Hofladen

Heike Franz

Heike

Im Team seit 1996

 

IMG0015

Jutta 

Im Team seit 1996

 

Nicolas Graf

Nicolàs 

Im Team seit 2011

 

Roswitha Steiner

Roswitha 

Im Team seit 1997

 

Simone Rapp

Simone 

Im Team seit 2004

 

 

Büro

Christina Waldbauer

Christina 

Im Team seit 2000

 

Karin Wenz

Karin 

Im Team seit 2003

 

Maria salig

Maria 

Im Team seit 2000

 

Sandra Geiser

Sandra 

Im Team seit 2006

 

Sylvia Krupka

Sylvia 

Im Team seit 2004

 

 

Packen

Sigrid Graf

Sigrid 

Im Team seit 2004

 

Alejandrina Hagel

Alejandrina 

Im Team seit 2014

 

Franziska Kiemle

Franziska 

Im Team seit 2007

 

Hamdiye Gr

Hamdiye 

Im Team seit 2007

 


 
Maria Minerba

Maria

Im Team seit 2011

 

Matta Singh

Matta 

Im Team seit 2004

 

Mattia Baudino

Mattia 

Im Team seit 2015

 

Mechtild Brix

Mechthild 

Im Team seit 2006

 

Nicole G

Nicole

Im Team seit 2016

 

Peter G

Peter

Im Team seit 2016

 

 

Fahren

Gnther Dieterle

Günne

Im Team seit 2004

 

Andreas Charaus

Andreas 

Im Team seit 2011

 

Berthold Hering

Berthold 

Im Team seit 1996

 

Daniel Maa

Daniel 

Im Team seit 2013

 

Michael Eisenmann

Micha

Im Team seit 2012


 

Hans Bramm

Hannes 

Im Team seit 2007

 


 

 

 
     

trennstrich

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trennstrich

Lieferanten

wo kommts her

Unsere Lieferanten zeichnen sich durch regionale Herstellung und einwandfreie Bioqualität aus

Von wem kommt die Kartoffel und wie geht es den Hühnern deren Eier es bei uns jeden Sonntag gibt? Diese und viele weitere interessante Informationen zum Inhalt Ihrer frischen Biokiste finden Sie hier. Wir wünschen Ihnen viel Spaß beim lesen und freuen uns über aufkommenden Fragen. 
lieferanten

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alsfelder
Alsfelder Biofleisch

stumpp
Stumpp Biobäckerei

jagsthofTitelbild
Jagsthof
Biolandeier aus Aalen
beutelsbacher
Beutelsbacher Fruchtsäfte
morgentau
Hof Morgentau
heidelbergerKaffeeTitelbild
Heidelberger
Partnerschaftskaffee

IMKEREI SCHILLING

laurentiushof
Laurentiushof

Die Möhrenfreunde
Möhren aus Nussdorf
WinoTitelbild
Wino Biolandbau
Obst aus Brackenheim
FauserTitelbild
Biolandhof Fauser
in Mutlangen

Weingut Forsthof
Weine aus dem Bottwartal

Chiemgauer Naturfleisch
Biohof Seemann
Biohof Seemann
Spargel Renner
Spargel Renner

   

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Hofladen

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Für alle die gerne vor Ort einkaufen: bei uns im Hofladen finden Sie alle Produkte aus unserem Shop!

Immer Dienstag und Freitag von 9-19 Uhr durchgehend geöffnet…und so finden sie uns 🙂

Etwas außerhalb von Nussdorf gelegen, finden Sie uns im Mühlweg 1 (71735 Nussdorf, das Navi findet uns 100%). In der Corona-Zeit legen wir verstärkt Wert auf Sicherheit für Sie und unsere MitarbeiterInnen. Deshalb dürfen wir im Augenblick immer „nur“ 6 Kunden gleichzeitig und natürlich mit dem vorgeschriebenen Mund-Nase-Schutz in den Hofladen lassen. Das ländliche flair, lädt jedoch auch Wartende dazu einmel „runter“ zu kommen – vielleicht einen Blick in die Gewächshäuser zu werfen oder einen Plausch mit einen anderen Wartegast im sicheren Abstand zu halten.

Unser Hofladen bietet Ihnen nicht nur ein vielseitiges Sortiment an hochwertigen, schmackhaften Lebensmitteln aus kontrolliert biologischem Anbau, sondern auch alles für die Körperpflege aus dem Bereich der Naturkosmetik sowie umweltgerechte Wasch- und Reinigungsmittel. Insgesamt freuen wir uns, Ihnen ein Sortiment aus ca. 5.000 Produkten anbieten zu können.

Viele Produkte gibt es bei uns zu Dauertiefpreisen. Außerdem gibt es bei uns immer etwas zu probieren, um Sie von unseren leckeren Produkten zu überzeugen oder auch nur, um Sie auf neue Angebote hinzuweisen. Unsere abwechslungsreichen Aktionsangebote in der Käsetheke, unser Getränketisch, unser Weinprobierstand und unsere Probierecke für neue Produkte laden Sie zum Testen gern ein.

Natürlich beraten wir Sie auch gern und beantworten gern Ihre individuellen Fragen. Unsere Mitarbeiter sind auf vielen verschiedenen Gebieten geschult. 

Außerdem können Sie sich über kommunale Aktivitäten und aktuelle Nachrichten aus der Bio-Branche informieren. Flyer und Zeitschriften liegen bei uns kostenlos für Sie aus.

Sollten Sie Interesse an unserem Lieferservice haben, dann laden wir sie herzlich ein, sich einen persönlichen Eindruck von uns und unseren Produkten zu verschaffen. Natürlich beraten wir Sie auch gern vor Ort über unsere Angebote. Bei dieser Gelegenheit können Sie auch gleich mal einen Blick in unsere Nussdorfer Gewächshäuser werfen.

Wir bieten Ihnen gesunde, hochwertige Qualität zu fairen Preisen.

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Über uns

Wir vom Laiseacker lieben das was wir tun jeden Tag auf’s Neue!

Wir sind seit 1987 Bioland-Gärtnerei mit Lieferservice mit über 33.000 belieferten Kundinnen und Kunden und betreiben einen eigenen Öko- und Frische-Laden in Nussdorf. Die Bebauungsfläche von zu Beginn ca. 1,5 ha ist bis heute auf über 17 ha gewachsen. Begonnen hat alles auf der Hochzeit von Gudi und Patrick Butz im Juni 1986 auf einem Biohof in Nordhessen…

Eugen Kurz, der Papa von Gudi Kurz-Butz wollte von den beiden wissen, warum sie denn hier in Hessen Bio Landwirtschaft machen. Er habe doch auch einen Betrieb und ihn würde es freuen, wenn sich da vielleicht eine zukünftige Perspektive ergeben würde. Das war wie eine Offenbarung!

Diese herzliche und liebevolle Einladung an das junge Paar war der Grundstein für den LAISEACKER. 1987 erfolgte der Umzug nach Eberdingen und ab Februar ging es los mit  dem Gemüse-Anbau. Es war der wahr gewordene Traum vom Leben auf dem Land für Patrick Butz, der vorher zwar eine Gärtnerlehre absolviert hat, sonst aber wenig Erfahrung mit Landwirtschaft hatte. Nach und nach, learning by doing, sammelten Gudi und Patrick Erfahrungen und lernten durch den Austausch mit Kollegen. Die kleine Gärtnerei entwickelte sich zu einem der größten Lieferservice- Betriebe in Deutschland. Bis 1990 wurde in der Scheune gearbeitet, hier wurden die Kisten gepackt und der Markt vorbereitet. Eine große Veränderung gab es als Eugen 1990 die Milchviehhaltung aufgab und der Kuhstall in einen Arbeitsraum umgebaut konnte.
Die Kundenzahlen wuchsen und 1995 wurde es Zeit für die Umstellung auf EDV. Bis dahin war die Verwaltung komplett Handarbeit, mit bis zu 600 festen Lieferungen pro Woche. 2001 war ein weiterer Meilenstein. Der Bau des heutigen Betriebsgebäudes in Nussdorf wurde realisiert. Ab dann konnte noch besser und gründlicher auf die Wünsche der Kundinnen und Kunden eingegangen werden. Auch eine neu angeschaffte EDV bot viel mehr Möglichkeiten zur
Verbesserung des Services.

Die 2010 neu installierte neue Software bietet vor allem vielfältige Gestaltungsmöglichkeiten für den Lieferservice.  Inzwischen sind wir bei über 5000 Lieferungen pro Woche angekommen und sind uns unserer Verantwortung als großer Regionalversorger sehr bewusst. Wir liefern Ihnen, absolut zuverlässig, frische und gesunde Bio Lebensmittel ins Haus, wobei der Schwerpunkt immer das selbst erzeugte Gemüse sein wird. Dazu Obst von Kollegen aus der Region und viele Waren aus dem gesamten Lebensmittel Sortiment, möglichst regional und frisch hergestellt. Und natürlich alles immer 100% Bio!

Unsere Kunden sind als unsere Partner neben dem Bio-Anbau von Anfang an der wichtigste Aspekt unserer Arbeit. Nur wenn Sie Spaß an uns haben und wir unsere Arbeit gut machen, macht das alles Sinn! Daran arbeiten wir täglich und freuen uns auf Ihre Rückmeldungen, damit es immer noch besser wir. Wir freuen uns riesig auf die nächsten Jahre mit Ihnen.

LAISEACKER liefert Ihnen in der Biokiste einzigartiges Biogemüse und Bioobst ab € 18,- frei Haus im Großraum Stuttgart, Ludwigsburg, Pforzheim und vielen anderen Orten – schauen Sie unter der Rubrik Liefergebiet, ob auch Ihr Ort von uns beliefert wird. Nehmen Sie sich ein wenig Zeit und schauen Sie sich in aller Ruhe auf den Info-Seiten unserer Homepage um. Oder besuchen Sie unseren umfangreichen Online-Shop mit einem Angebot von mehr als 4000 Naturkostprodukten.

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Bioland Gärtnerei

bioland gaertnerei

so waechst es

Die Natur weiß es am besten – deshalb vertrauen wir in unserer Gärtnerei auf ökologischen Landbau!

Seit 1987 sind wir ein BIOLAND Betrieb und von Anfang an war es unser Anliegen in der Gärtnerei soviele Gemüsearten wie möglich selber anzubauen. Die Fläche der Gärtnerei hat sich von anfangs 5000 qm  auf zur Zeit 160.000 qm erweitert. Das entspricht in etwa der Größe von 23 Fußballfeldern.
Dazu kommt noch 10.000 qm Fläche im Folienhaus. Die Jungpflanzen ziehen wir selber heran und verwenden soweit möglich auch Saatgut aus ökologischer Erzeugung. Eine gute Bodenstruktur erreichen wir durch viel Fruchtfolge mit langen Abschnitten zur Bodenerholung.


Als Gründüngung werden z.B. Leguminosen oder Grasarten gesät. Leguminosen sind eine Pflanzenfamilie, die den in der Luft befindlichen Stickstoff sammeln und im Boden für die anderen Pflanzen verfügbar machen können. Im Gewächshaus werden Nützlinge wie Schlupfwespen oder Raubmilben eingesetzt, im Freiland werden gefährdete Kulturen mit Netzen abgedeckt, um Gemüsefliegen und andere Schädlinge abzuwehren. Zur Arbeitserleichterung werden im Gewächshaus Hummeln zur Bestäubung von Tomaten eingesetzt. Ohne die Insekten wäre zeitaufwendige Handarbeit nötig – z.B. müssten die Tomaten einzeln geschüttelt werden.


Den Anspruch fast alle Gemüsearten selber anzubauen mussten wir im Lauf der Jahre aber doch der Realität anpassen. Für manche Gemüsesorten ist unser Boden einfach nicht ideal oder die Wassermenge im Sommer zu knapp. Andere Sorten z.B. Kartoffeln, Lauch, Möhren und Zwiebeln müssen einfach mit Maschinen geerntet werden um kostengünstig anbauen zu können. Hier würde sich für uns die Technik nicht lohnen und wir bekommen diese Sorten von Bioland Kollegen die sich spezialisiert haben und entsprechende Erntemaschinen haben.


Aber dennoch wachsen ca. 30 verschiedene Gemüse- und Kräuterarten auf den Flächen der LAISEACKER Gärtnerei. Es sind vor allem Feingemüsearten (Salate, Radieschen, Kräuter, Fenchel, Zucchini und viele andere) die sowieso von Hand geerntet werden müssen und die auch tagesfrisch geerntet werden sollen. 
Wir freuen uns über Ihr großes Interesse an unserem Anbau und empfehlen Ihnen die nach Wunsch stattfindenden Gärtnereiführungen zu besuchen. Hier können Sie die Arbeit auf den Feldern und im Gewächshaus gut kennenlernen.

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Laiseacker – so geht´s

Rundgang durch den Laiseacker

Bio-Frei-Haus-Lieferservice

Laiseacker Hofladen

Bioland Gärtnerei Laiseacker

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