Was machst Du beim Laiseacker?: Hauptsächlich betreue ich Sie, liebe Kunden. Darüber hinaus mache ich noch die Kistenplanung, sowie den Einkauf.
Warum Laiseacker?:Weil mir Natur- und Umweltschutz am Herz liegen und wir ein ökologischer Betrieb sind.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Meine Reise nach Andalusien, Spanien, im Namen von Laiseacker. Ich war dort um Erzeuger kennen zu lernen, von denen wir Ware beziehen. Und die vielen netten Kunden, welche ich im Laufe der Jahre ganz herzlich und persönlich kennengelernt habe. Besonders unsere älteren Kunden liegen mir besonders am Herzen und bereiten mir viel Freude.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Paprika, Pastinaken, Kürbis.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit dem letzten Jahrtausend. 🙂
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Tomaten ganz fein schneiden. Mit Olivenöl im Mixer pürieren. Geriebenen Parmesan und grob gehackte Mandeln dazu, sowie ein bisschen Chilli und Salz. Das Ganze am Besten zu Teigwaren servieren.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich kommisioniere Naturkost-Produkte und arbeite in unserem Hofladen. Außerdem habe ich schon 1989 für den Laiseacker Kisten ausgefahren.
Warum Laiseacker?:Für mich ist eine Arbeit wichtig hinter der ich stehen kann. Und dadurch, dass der Laiseacker direkt im Ort ist, lässt sich die Arbeit sehr gut mit der Familie kombinieren.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Tomaten und Spinat
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit wir sie beim Laiseacker haben.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich bin Fahrdienstleiter bei Laiseacker. Ab und an bin ich als Vertretungsfahrer unterwegs. Außerdem mache ich morgens die Nachpacks und über den Sommer kümmere ich mich anstatt Georgius um das Leergut.
Warum Laiseacker?:„nah und gut“ „nah“, weil ich schon immer in Nussdorf lebe und wohne und somit mein Arbeitsplatz sozusagen vor der Haustüre habe. „gut“, weil wir ein sehr kollegiales Verhältnis haben. Von mehreren KollegInnen kenne ich kaum den Nachnamen, da wir fast ausnahmslos Per-Du sind.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Da gibt’s viele. Schön und lustig war es mal, als ich vertretungsweise eine Tour gefaren bin. Ich klingle an der Haustür der Kundin. Tür geht auf, sagt die Kundin: „Ach, der Gemüse-Fritze.“ – „Ne, ich bin der Gemüse-Günther“ war meine Antwort. Nach kurzem Schweigen konnten wir beide herzhaft drüber lachen.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Grüne Bohnen, Tomaten, Gurken, Karotten,…
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit ich die erstmals in einer Gemüsekiste gesehen habe. Vorher kannte ich Karotten nur so, wie sie auch in unserem Firmen-Logo dargestellt sind – als „gelbe Rüben“.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Geheimes gibt’s da nix – Tomaten esse ich in allen Variationen. Ob frisch, im Salat, gekocht, überbacken… einfach immer lecker.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich arbeite im Büro als Sachbearbeiterin und Kundenbetreuerin.
Warum Laiseacker?:Weil mir die Philosophie vom Laiseacker gefällt.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Es ist jedes Mal eine schöne Erfahrung, dass bei Laiseacker das Miteinander stimmt und wir gemeinsam ein starkes Team sind.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Spinat.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit 2004.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Tomaten-Konfitüre 1 Kg grüne Tomaten 1 Kg Gelierzucker 1 Teelöffel Zimt 1 abgeriebene Schale von einer Zitrone und einer Orange Alles pürieren und dann 4 Minuten kochen. In Gläser abfüllen und servieren.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich packe die Kisten mit Obst und Gemüse und arbeite außerdem an der Käsetheke.
Warum Laiseacker?:Aus Überzeugung – Passt für mich.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Meine schönste Erfahrung ist, dass ich seit ich hier arbeite immer neues Obst und Gemüse kennenlerne. Dadurch entwickle ich mein Wissen immer weiter.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Paprika und Fenchel
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seitdem ich hier beim Laiseacker bin.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Peperonate Zwiebel in Olivenöl anbraten, dazu bunte Paprika, sowie eine halbe Chilischote. Tomaten (reife für Sauce) eine halbe Stunde kochen lassen. Danach frisches Paniermehl dazu geben und fertig. P.S.: Am besten schmeckt es auf frischem Bruschetta.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich packe die Kisten mit Obst und Gemüse.
Warum Laiseacker?:Meine Familie hat in Italien auch einen Biohof mit Obst und Gemüse, sowie verschiedenen Produkten, die sie daraus herstellen. Ich bin sozusagen damit groß geworden. Als sich mir die Möglichkeit bot, in Deutschland auf einem Biohof zu arbeiten, habe ich diese genutzt.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Ich bin erst kurz da, doch habe ich mich sehr gefreut, als ich gesehen habe, dass es Topinambur gibt. Den habe ich in den deutschen Supermärkten vergeblich gesucht.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Grüner Salat.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seitdem ich hier beim Laiseacker arbeite.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Getrocknete Tomaten eingelegt in Öl, Oliven und Kapern.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich arbeite als Packerin im Bereich Obst & Gemüse beim Laiseacker.
Warum Laiseacker?:Da es schon immer mein Traum war ein Mal auf dem Biohof zu arbeiten, habe ich mich hier beworben und bin nun Teil des Teams.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Besonders die vielen netten Leute, die ich hier kennengelernt habe. Ich habe auch die Vielfalt an Obst und Gemüse zuvor nie so realisiert.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Zucchini – wie man ja auch in meinem Bild sieht.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Bisher kenne ich sie noch gar nicht.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Ich bin eigentlich gar kein Tomaten Fan.
