Mit den Zutaten wird ein Hefeteig zubereitet.
1250 g Weißkohl oder Spitzkraut werden fein geschnitten und in einem zugedeckten Topf mit etwas Fett weichgedünstet.
Das Kraut lässt man ca. 1/2 h abkühlen.
Dann die übrigen Zutaten des Belags unterrühren.
Den Hefeteig in die Kuchenform drücken und dann die Masse einfüllen.
Den Kuchen bei 175 bis 200°C ca. 3/4 h im Backofen backen.