Die fein geschnittenen Zwiebeln mit dem Speck in der Butter glasig dünsten.
Das Fleisch, das Gemüse und die Kartoffeln dazugeben und alles kurz anbraten.
1 l Gemüsebrühe aufgießen und das Fleisch mit dem Gemüse ca. 45 Min garen lassen.
Mit den Gewürzen abschmecken und mit der Sahne verfeinern.