Zutaten
- 600 g Broccoli, 3 Essl. Olivenöl, 3 Knoblauchzehen, 1 dl Weißwein, Salz, Pfeffer
Anleitungen
- Den Broccoli waschen, zerkleinern und im Dampf ca. 5 min knackig garen. Das Olivenöl erhitzen, den Broccoli darin wenden und den fein gehackten Knoblauch dazugeben. Den Broccoli mit Weißwein ablöschen, mit Salz und Pfeffer würzen und 2 min auf niedriger Flamme köcheln lassen.