Was machst Du beim Laiseacker?: Ich arbeite im Büro als Sachbearbeiterin und Kundenbetreuerin.
Warum Laiseacker?:Weil mir die Philosophie vom Laiseacker gefällt.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Es ist jedes Mal eine schöne Erfahrung, dass bei Laiseacker das Miteinander stimmt und wir gemeinsam ein starkes Team sind.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Spinat.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit 2004.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Tomaten-Konfitüre 1 Kg grüne Tomaten 1 Kg Gelierzucker 1 Teelöffel Zimt 1 abgeriebene Schale von einer Zitrone und einer Orange Alles pürieren und dann 4 Minuten kochen. In Gläser abfüllen und servieren.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich bin Fahrdienstleiter bei Laiseacker. Ab und an bin ich als Vertretungsfahrer unterwegs. Außerdem mache ich morgens die Nachpacks und über den Sommer kümmere ich mich anstatt Georgius um das Leergut.
Warum Laiseacker?:„nah und gut“ „nah“, weil ich schon immer in Nussdorf lebe und wohne und somit mein Arbeitsplatz sozusagen vor der Haustüre habe. „gut“, weil wir ein sehr kollegiales Verhältnis haben. Von mehreren KollegInnen kenne ich kaum den Nachnamen, da wir fast ausnahmslos Per-Du sind.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Da gibt’s viele. Schön und lustig war es mal, als ich vertretungsweise eine Tour gefaren bin. Ich klingle an der Haustür der Kundin. Tür geht auf, sagt die Kundin: „Ach, der Gemüse-Fritze.“ – „Ne, ich bin der Gemüse-Günther“ war meine Antwort. Nach kurzem Schweigen konnten wir beide herzhaft drüber lachen.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Grüne Bohnen, Tomaten, Gurken, Karotten,…
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit ich die erstmals in einer Gemüsekiste gesehen habe. Vorher kannte ich Karotten nur so, wie sie auch in unserem Firmen-Logo dargestellt sind – als „gelbe Rüben“.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Geheimes gibt’s da nix – Tomaten esse ich in allen Variationen. Ob frisch, im Salat, gekocht, überbacken… einfach immer lecker.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich kommisioniere Naturkost-Produkte und arbeite in unserem Hofladen. Außerdem habe ich schon 1989 für den Laiseacker Kisten ausgefahren.
Warum Laiseacker?:Für mich ist eine Arbeit wichtig hinter der ich stehen kann. Und dadurch, dass der Laiseacker direkt im Ort ist, lässt sich die Arbeit sehr gut mit der Familie kombinieren.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Tomaten und Spinat
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit wir sie beim Laiseacker haben.
Was machst Du beim Laiseacker?: Hauptsächlich betreue ich Sie, liebe Kunden. Darüber hinaus mache ich noch die Kistenplanung, sowie den Einkauf.
Warum Laiseacker?:Weil mir Natur- und Umweltschutz am Herz liegen und wir ein ökologischer Betrieb sind.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Meine Reise nach Andalusien, Spanien, im Namen von Laiseacker. Ich war dort um Erzeuger kennen zu lernen, von denen wir Ware beziehen. Und die vielen netten Kunden, welche ich im Laufe der Jahre ganz herzlich und persönlich kennengelernt habe. Besonders unsere älteren Kunden liegen mir besonders am Herzen und bereiten mir viel Freude.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Paprika, Pastinaken, Kürbis.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Seit dem letzten Jahrtausend. 🙂
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Tomaten ganz fein schneiden. Mit Olivenöl im Mixer pürieren. Geriebenen Parmesan und grob gehackte Mandeln dazu, sowie ein bisschen Chilli und Salz. Das Ganze am Besten zu Teigwaren servieren.
Was machst Du beim Laiseacker?: Ich fahre beim Laiseacker Kisten aus und baue selbst noch Kartoffeln an.
Warum Laiseacker?:Ich wollte in einem Bio-Betrieb in der Natur, auf dem Feld, arbeiten.
Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Jedes Jahr auf’s Neue im Fürhling/Frühsommer, wenn die Kartoffeln und das Gemüse auf unseren Feldern aus dem Boden kommen und wachsen und gedeihen.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Als Vegetarier bin ich ein sehr großer Gemüse-Liebhaber. Deshalb habe ich viele Lieblingsgemüse.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Weiß ich mit dem besten Willen nicht mehr.
Dein Geheimrezept mit Tomaten?:Die tollen Laiseacker-Tomaten esse ich am liebsten in Scheiben geschnitten mit Kräutersalz.
Was machst Du beim Laiseacker?: Seit 1996 bin ich nun als Gärtnermeisterin bei Laiseacker tätig und für den geschützten Anbau verantwortlich. Inzwischen gibt es 12 Gewächshäuser und wir produzieren nahezu alle unsere Jungpflanzen selbst, was ich sehr schön finde. Was ist Deine schönste Laiseacker-Erfahrung?:Es ist für mich immer noch ein besonderes Erlebnis zu sehen wie ein Samenkorn keimt und sich zuerst mit seiner weißen Wurzel in der Erde verankert und dann den Spross mit den Keimblättern dem Licht entgegenstreckt. Für mich ist es sehr erfüllend mit meiner Hände Arbeit an der Produktion von hochwertigen, gehaltvollen Lebensmitteln mitzuwirken und dabei achtsam und schonend mit der Natur umzugehen. Ganz besonders wichtig und wertvoll ist dabei die gute Zusammenarbeit in unserem Team.
Was ist Dein Lieblingsgemüse?:Im Sommer Tomaten und rote Spitzpaprika. Im Winter Feldsalat.
Seit wann kennst Du Purple Haze Möhren?:Keine Ahnung.
