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Veganes Chia Power Müsli

Rezeptdetails

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Menge: 2 Portionen | Dauer: 10min | Level: Einfach

Zutatenliste

Alle Bio-Zutaten können frisch in den Laiseacker Biokisten bestellt werden.
Früchte wie Himbeere und Banane können immer je nach Saison und Geschmack angepasst werden. Auch die Mandelmilch kann nach belieben durch andere Geschmäcker ersetzt werden.

Zutaten für 2 Portionen

210mlMandelmilch
2ELChia Samen
70gHaferflocken (Kleinblatt)
1LöffelspitzeBourbon Vanille
1LöffelspitzeZimt
1HandvollHimbeeren
-StückBanane

Zubereitung

Die Chia-Samen mit den Haferflocken, Vanille, Zimt und mit der Mandelmilch vermischen, dass ein Müsli-Brei entsteht. Das Müsli in Schalen füllen und die Früchte (Himbeere & Banane) als kleinen Obstsalat darüber garnieren. 

Am besten das Müsli schon abends vorbereiten und über Nacht kalt stellten, da die gesunden Stoffe der Chia Samen nach längerem ziehen noch besser vom Körper aufgenommen werden können.

Rezeptdetails

Notizen

Das Superfood Chia Samen ist so besonders, wegen des außerordentlich hohen Gehaltes an: 
* Antioxidanten (9 mal mehr als Orangen)
* Magnesium (15 mal mehr als Brokkoli)
* Omega 3 (10 mal mehr als Lachs)
* Calcium (5 mal mehr als Vollmilch)
* Eisen (4 mal mehr als Spinat)
* Ballaststoffen (4 mal mehr als Leinssat)
* Vitamine E, B3, B8, B1, B6, A 
* Mineralstoffen 
* Proteinen 

Darum sind Chia Samen insbesondere bei einer veganen Ernährung ein guter Lieferant für wichtige Inhaltstoffe.