Weißer Rettich mit rohem Lachs

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Menge: 4 Portionen | Dauer: 15min | Level: Einfach

Zutatenliste

2-3 kleinere weiße Rettiche, 500 g Lachsfilet ohne Haut und Gräten, 100 g Kaviar, Sojasauce, Salz

Zubereitung

Das Lachsfilet in ca. 1 cm dicke Stücke schneiden. 
Den Rettich waschen, schälen und trockentupfen. Auf einer Küchenreibe grob raspeln und leicht salzen. 
Den Rettich auf vier gekühlten Tellern anrichten und die Lachsstücke dazugeben. Mit dem Kaviar garnieren und nach Geschmack mit Sojasauce beträufeln.

Rezeptdetails

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  • Portionen
    4
  • Dauer
    15min
  • Level
    Einfach
  • Geändert
    30. November -0001
  • Gelesen
    8826
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