Asia-Chinakohlsuppe

  • 11 Bewertungen  
  •  
  • Rezept drucken
  • Rezept empfehlen
  • Auf Facebook teilen
Menge: 4 Portionen | Dauer: | Level: Sehr einfach

Zutatenliste

Nach Geschmack etwas Sojasauce zum abschmecken.

Zutaten für Portionen



10mlMilch
50gMehl
3StückEier
1BundPetersilie
1TLKurkuma
500gChinakohl
250gMöhren
1StückRote Zwiebel
30gIngwer
0,50StückPeperoni
2ZehenKnoblauch
100gAsianudeln
2ELÖl
1,50LGemüsebrühe
1PriseSalz

Zubereitung

1. Für die Pfannkuchen die Petersilie (auch die Stiele) fein hacken. Milch, Mehl, 1 Ei, Salz, Kurkuma und 2 EL
Petersilie verrühren, ca 10 Min. quellen lassen.
2. 1 EL Öl in einer Pfanne erhitzen und nacheinander 2 dünne Pfannkuchen backen. Aufrollen und in dünne Röllchen
schneiden.
3. Das Gemüse putzen, dann den Chinakohl in feine Streifen, Möhren in dünne Stifte und die Zwiebel in
Spalten schneiden. Ingwer fein reiben, Knoblauch und Chili fein hacken, alles im restl. Öl andünsten.
Gemüsezugeben, kurz mitdünsten, mit Brühe auffüllen und 6-8 Min.garziehen lassen. Mit Sojasauce
abschmecken.
4. Während die Suppe gart, die Nudeln nach Packungsanweisung garen und abtropfen lasssen. Die
Eier wachsweich kochen. Nudeln in Portionsschalen verteilen, Suppe, Pfannkuchenstreifen, jeweils 1 halbes
Ei und die restl. Petersilie darauf verteilen.

Rezeptdetails

  •  
  • Portionen
    4
  • Dauer
    k. A.
  • Level
    Sehr einfach
  • Geändert
    03. März 2018
  • Gelesen
    4774

Notizen



dots home
new products
Wohne ich im Liefergebiet?
hofladen home
felder home

Rundgang auf dem Laiseacker


Entdecken Sie unsere Gärtnerei
weiterlesen news

Ab in die Tüte...

rauf auf den Tisch!
weiterlesen news

Frisches vom LAISEACKER


Eigene Ernte

weiterlesen news
planke
Ja. Du wohnst im Liefergebiet

Bitte nimm mit uns Kontakt auf und frage nach Deinem Liefertag - info@laiseacker.de oder 07042/81873

Das liegt leider noch nicht im
Frischeabo-Liefergebiet

Ab einer Bestellung von 45€ kannst du jedoch
in unserem Shop Bio-Artikel aus ganz
Deutschland bestellen


WANN KOMMT DAS FRISCHEABO AUCH ZU MIR?
Wir halten dich auf dem Laufenden.