Asia-Mix als Putensalat down under

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Menge: 4 Portionen | Dauer: 20min | Level: Einfach

Zutatenliste

8 Cocktailtomaten, 4 Kiwis, 1/2 Kopf Eichblattsalat, 1 Bd. Asia-Mix-Salat, 8 Scheiben Putenschinken, ca. 10 Macadamianüsse, 4 EL Walnussöl, 3 EL Weinessig , Salz, Pfeffer, Zucker

Zubereitung

Die Cocktailtomaten waschen und vierteln. 
Die Kiwis schälen und in Scheiben schneiden. 
Den Salat waschen, putzen und in mundgerechte Stücke zupfen. 
Die Macadamianüsse grob hacken.
Aus Öl, Essig, Zucker, Salz und Pfeffer ein Dressing anrühren und die Hälfte der Nüsse dazugeben. 
Alles schön auf 4 Tellern anrichten, mit dem Dressing beträufeln und den restlichen Nüssen bestreuen.

Rezeptdetails

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  • Portionen
    4
  • Dauer
    20min
  • Level
    Einfach
  • Geändert
    08. Januar 2015
  • Gelesen
    11616

Notizen



Dazu schmeckt eine Folienkartoffel mit Crème fraîche.
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