Das Gold des Gärtners...

hat mir mal eine Dame in unserem Hofladen über den Feldsalat gesagt. Eine krisensichere Anlage ist der putzige Salat schon mal mit Sicherheit nicht. Vorletztes Jahr durfte ich helfen den Feldsalat zu pflanzen – danach hing ich drei Tage im Schlingentisch – eine wirkliche Knochenarbeit, kalt und kniend auszuführen. Ende letztes Jahr haben uns die Feldsalatbabys ein wenig im Stich gelassen, wir konnten einfach nichts ernten weil das Wachstum durch die erste Winterperiode komplett ausgeblieben ist.


Die warme Phase um Weihnachten rum nährt bei uns die Hoffnung, dass wir Ihnen in den nächsten Wochen doch noch superfrischen, eigenen Feldsalat für Ihre Biokiste anbieten können. Wir hoffen darauf und halten Sie auf dem Laufenden.

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